【極簡單】一撈搞掂蟹肉沙律

聽聞有工程界朋友擔心今日搵唔到地方食飯，可能要 #企喺機頂食
介紹返一個可以 #單手立食 嘅lunch idea
咁就無論企機頂車頂何時何地都可以享受午餐時光 #幫緊你幫緊你

免切免洗免開火撈埋就食得蟹肉沙律
夾包又得包飯又得得咗
*食安問題稍後再講

基本懶人版
材料：
即食蟹肉（建議用好似桶蠔果種杯裝蟹肉，已熟已拆肉一打開就食得，通常放喺超市煙三文魚或Parma ham附近，無就罐頭，窮就蟹柳*要煮熟佢先）
沙律醬（蛋黃醬最好，牌子我有心水但因為無sponsor所以唔開名，不過你用奇X醬都無話唔得）

做法：
1. 打開罐蟹肉，倒落個碗度
2. 唧啲蛋黃醬落去，鍾意落幾多就落幾多，標準係蟹肉面積七成左右，minimum係夠黐住啲蟹肉變成一pat spread，maximum係土方
3. 撈勻佢，試味，唔夠味就再加醬或落鹽落黑椒
4. 完成可以揸麵包/包飯團/包飯卷/包墨西哥卷/包春卷mud7douduck

窩心提示：
戶外工作/無雪櫃用嘅朋友
食完可能會肚痾
咁就可以請SL
咁就算無得WFH都可以stay at home了
係咪諗得好周到呢
#一切損失恕不負責

進階無咁懶人版
*Step 1: 可以切啲乾葱碎同蒔蘿（見文末備註）落去，擠啲檸檬汁，食得辣嘅可以落wasabi（呢個真心正），或者落黃芥末+蜜糖都可以
*Step 2: 接受唔到落咁多沙律醬嘅話，可以摻啲無糖yogurt落去，或者落sour cream/creme fraiche/mascarpone，效果幾可亂真
*想健康啲可以夾埋蔬菜（eg. 青瓜、番茄、生菜），營養均衡兼多一重口感

郊野公園野餐IGable版
*Step 4: 可以切到麵包細細塊靚一靚，然後𢳂一匙羹沙律放上面做open sandwich，或者索性買table biscuits做canapé，最後放少少飛魚子（賣壽司嘅地方通常都有）同香草做裝飾
*Step 5: 搵個盒裝起佢，然後好似清明 #寒食節 啲孝子賢孫咁拎上山，鋪張靚靚野餐墊慢慢享用
*如果驚手唔夠定，未捱到上山個野已經散晒（人都散啦何況你味野），可以撈完個沙律切完塊包連埋裝飾食材一齊帶上山，之後先至由Step 4開始即席堂弄，相信祖先，I mean食果個都會好高興

備註：
– 蒔蘿（Dill）又名刁草，係一種同海鮮好夾，望落好有隊草feel嘅香草
– 如果買到蟹子更好，不過通常都無，想整 #親子料理 唯有屈啲飛魚子扮蟹
– 加上呢個係for打包嘅菜式，所以都可以稱為 #刁草全家打包#刁XX家打包，表達你想食lunch嘅心情

Happy cooking Bon appetit

#我現時自己肯做飯#最後生還者#thelastofus
#幫緊你幫緊你懶人求生系料理速成班

-------------------------------------------------
支持《多聞》眾籌計劃，我們目標是集資12萬加元，這筆錢遠不夠在報紙買頭版，但可支持《多聞》抗共2年！
Bank interact 課金給《多聞》：tohk928@gmail.com
Subscribe us in:
Telegram Channel:
https://t.me/tohknews
Facebook:
https://www.facebook.com/多聞-117598966317804
Twitter:
https://twitter.com/TOHKNEWS
Reddit:
https://www.reddit.com/user/TOHKnews

Share this article to: