【極簡單】一撈搞掂蟹肉沙律
聽聞有工程界朋友擔心今日搵唔到地方食飯,可能要 #企喺機頂食介紹返一個可以 #單手立食 嘅lunch idea咁就無論企機頂車頂何時何地都可以享受午餐時光 #幫緊你幫緊你 免切免洗免開火撈埋就食得蟹肉沙律夾包又得包飯又得得咗*食安問題稍後再講 基本懶人版材料:即食蟹肉(建議用好似桶蠔果種杯裝蟹肉,已熟已拆肉一打開就食得,通常放喺超市煙三文魚或Parma ham附近,無就罐頭,窮就蟹柳*要煮熟佢先)沙律醬(蛋黃醬最好,牌子我有心水但因為無sponsor所以唔開名,不過你用奇X醬都無話唔得) 做法:1. 打開罐蟹肉,倒落個碗度2. 唧啲蛋黃醬落去,鍾意落幾多就落幾多,標準係蟹肉面積七成左右,minimum係夠黐住啲蟹肉變成一pat spread,maximum係土方3. 撈勻佢,試味,唔夠味就再加醬或落鹽落黑椒4. 完成可以揸麵包/包飯團/包飯卷/包墨西哥卷/包春卷mud7douduck 窩心提示:戶外工作/無雪櫃用嘅朋友食完可能會肚痾咁就可以請SL咁就算無得WFH都可以stay at home了係咪諗得好周到呢#一切損失恕不負責 進階無咁懶人版*Step 1: 可以切啲乾葱碎同蒔蘿(見文末備註)落去,擠啲檸檬汁,食得辣嘅可以落wasabi(呢個真心正),或者落黃芥末+蜜糖都可以*Step 2: 接受唔到落咁多沙律醬嘅話,可以摻啲無糖yogurt落去,或者落sour cream/creme
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