港語一分鐘:瀡

瀡,讀音Sir,在滑面跣之意。《廣韻·䅗》: 瀡,滑也。《康熙字典》【玉篇】滑也。【禮·內則】滫瀡以滑之。【註】齊人滑曰瀡。例如:瀡滑睇、、滫瀡(用淅米水使食物柔滑)、烏瀡瀡(以烏下烏下瀡咗落去形容大懵)等。 文章有價,請課金支持作者繼續報道新聞及撰寫專欄抵抗加拿大紅媒,為加拿大港僑發聲。支持易博,即係支持你自己!Donation to author Apeiron Cheung, support him to fight against red media in Canada and supporting Canada Hong Kongers.

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網絡行政欺凌

隨著web2.0越來越普及,網絡行政欺凌亦更普遍。何謂網絡行政欺凌?你有無試過cut有線?網絡行政欺凌,就是將政府部門傳波的方法,應用到電腦網絡上。 很多時候,當你尋求政府部門協助,該部門總會有理由說是其他部門,要轉介你去其他部門。你需要一封email cc往所有相關部門,使他們不能迴避,找個部門出來認頭。現代行政程序,為了省卻人手,俾少份人工,往往會使用電腦完成。例如網上銀行,可以完成一般櫃枱的服務,有麻煩事你才到銀行見真人。 逃避責任 當你在行政上見到人,人與人之間至少有道德規範,他們不能對你做甚麼過分的行為;如果是電腦,那就是system的責任,人無責任。有任何問題,都是「system係咁」。一日都係個電腦衰,唔關人事,然後負責行政的人沒有相關權責,背後設計這套程序的人就逃之夭夭。 冗長程序 本身各大機構都有一套冗長程序來耍走投訴者。背後原理就是人多蝦人少。你用自己一個人的時間去投訴,他們卻有一堆空閒的部門,每人分少少時間處理你的投訴。透過將程序拉長,每個部門互相傳球,令投訴者疲於奔命,那是傳統政府做法。 到了電腦年代,這套程序可以放很多到電腦做,而且程序再冗長,也不會煩到自己人,只有投訴者會遇到麻煩。 限制機構濫用程序及電腦,政府在立例以外還可以設立公營機構,在市場以作榜樣。顧客會選擇較佳的服務,好似以往香港市民毋須去會所,只需去政府的運動場即可享用康體設施。在各大新聞機構以外,也有香港電台。

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港語一分鐘:山旮旯

山旮旯,讀音山卡拉,即又遠又偏僻之意。山,即是指山中,平時大家住市區,山已經是偏遠。旮旯,即不受注意之偏僻角落。山中之角落,就是既遠又難找了。旮旯不能單字成義,通常合用,故此這詞語極可能是外來語。 文章有價,請課金支持作者繼續報道新聞及撰寫專欄抵抗加拿大紅媒,為加拿大港僑發聲。支持易博,即係支持你自己!Donation to author Apeiron Cheung, support him to fight against red media in Canada and supporting Canada Hong Kongers.

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港語一分鐘:擏錫

擏錫,讀音是鏡錫,是指抱有珍惜的心態使用物品之意。擏字於古代同儆,有警戒之意。錫字則如大家日常使用一樣,珍惜之意。擏錫,就是使用時擏,心態要錫。戒慎珍惜之意。 文章有價,請課金支持作者繼續報道新聞及撰寫專欄抵抗加拿大紅媒,為加拿大港僑發聲。支持易博,即係支持你自己!Donation to author Apeiron Cheung, support him to fight against red media in Canada and supporting Canada Hong Kongers.

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港語一分鐘:佗佻

佗佻,讀音他條,是優皮、舒適、寫意、悠閒之意。《詩經》中的〈君子偕老〉曾道:「委委佗佗,如山如河,象服是宜。」委委佗佗,是如山如河。山河是如何?河是曲折,山是高低不平。古人經常錯別字,我們讀古文時雅稱這是「通假字」。佗字與蛇字近似,而在《詩經》中之意思有曲折之意。人如何走路走得曲折?那就是不趕時間、悠閒之時。 《朱熹集傳》解讀為:「委委佗佗,雍容自得之貌。如山,安重也。如河,弘廣也。」佗,也有雍容自得之意。 《詩經●大東》是諷刺王室勞役百姓之詩,裡面寫道:「佻佻公子,行彼周行。」意思指公子很悠閒地踱步,而此是周行,即是繞場一周、周圍行之意。即無所事事,懶散踱步。明朝《朱熹集傳》有說:「佻,輕薄不耐勞苦之貌。」唐朝《毛詩正義》說過:「佻佻,獨行者。」據上述文本,佻就是輕薄不耐勞苦,自己走出來閒逛之意。 佗佻兩個字合起來,就是形容人逃離繁嚣,懶懶散散,雍容自得起閒逛。引伸義就是以那種走路方式比擬慵懶、悠閒那意態。 文章有價,請課金支持作者繼續報道新聞及撰寫專欄抵抗加拿大紅媒,為加拿大港僑發聲。支持易博,即係支持你自己!Donation to author Apeiron Cheung, support him to fight against red media in Canada and supporting Canada

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正港台灣味nos thes

在加拿大有不少台式食店,但往往是中國人開的,裡面的菜式可能是台灣菜式,味道卻絕非台灣味。對未曾踏足亞洲的加拿大本地人來說,那亞洲味就可能是他們對台灣的模糊印象,但對筆者這些對食物有執著的人來說,是就是,非就非,並無中間。 台人台店 貨真價實 遠赴滿地可採訪期間,巧遇正宗台灣食店,這是台灣人開的。剛坐下時問老闆娘有何介紹,她說該店以飲品見長。於是點了肉燥飯及蜂蜜桂花烏龍茶。 十多年前筆者讀大學時,每日都會由宿舍步行十多分鐘到附近的台式食店。通常都會點肉燥飯和台式飲品。肉燥飯未必是廣東人口味,但台式飲品款式多多,遠比茶餐廳的奶茶、咖啡、檸檬茶多選擇,吸引得多。當年我最喜歡肉燥飯和桂花蜂蜜烏龍茶這個配搭,因為肉燥飯較油膩,喝烏龍茶中和正好。 加拿大講求低脂、健康,要吃回充滿油香的肉燥飯,在加拿大殊非容易。這小店要符合本地人口味,要找回油香四溢的肉燥飯已不能。不過那味道,仍是大學時的味道。 現在的我和廿歲的我已很遙遠,不過這碗飯讓我記起一些感覺。 蜂蜜桂花烏龍茶是當店推薦的,烏龍茶性涼、桂花輕清,配以蜂蜜中和,是消暑妙品。加國盛暑迫人,喝一下桂花烏龍茶正好清涼自在。

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港語一分鐘:憩

憩,讀音hea,休息、賦閒之意。例子有有憩住做(長命功夫長命做)、憩底(懶散)、憩精(懶人)等等。 休憩公園通常都讀中「休戲公園」,但當中的憩字也是讓大家鬆一鬆、抖一抖的意思。網上另一套說法指正寫是「迤」或「迆」。其實迤、迆也是hea之意思,不過讀音是「以」,與hea相差太遠。 與hea讀音相似,意思想近的字,有憩、歇、愒,而愒字讀音、意思也與憩字一樣。歇一歇,就是抖一抖,因此意思也相近。不過要說到音意皆近,而且是常見字,則首推「憩」字了。 文章有價,請課金支持作者繼續報道新聞及撰寫專欄抵抗加拿大紅媒,為加拿大港僑發聲。支持易博,即係支持你自己!Donation to author Apeiron Cheung, support him to fight against red media in Canada and supporting Canada Hong

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港語一分鐘:擢

擢,讀音chuk。現在不少報紙都寫chuk,而無寫正字「擢」了。擢有快速提起之意,而非常用之來回搖動。例如古代公文中所指的「拔擢後進」,就是指幫後來者升官。拔是用力拔出來,可以雙手或單手。擢則是輕輕一下,快速提起,也有突然之意。 時人通常講人扮野係「擢樣」,或者在機舖「擢機」,等等都是用這個擢字。 The word 擢 pronounce as “Chuk”, which means pull up quickly. Shaking is an informal use of this

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