中秋傳統知多少?

圖片由作者提供 中秋節是漢字文化圈傳統節日,又有仲秋、秋夕等別稱,實際起源不明,最早的文字記載見於《周禮》。現代民俗研究認為這是秋季慶豐收、感謝土地、酬謝神恩的節日,人們會一家團聚,以當季農作物祭祀並一同享用。這天也是月圓之夜,賞月、祭月也是重要的活動,有些地區有燃燈火助月色的習俗,而祭月用之祭品除了農作物外,還有與月亮有關的食品。 宋朝越南食冰皮月餅 華夏的中秋節在宋代已經十分盛行,本來屬於宮廷中秋食品和祭品的月餅也開始在民間普及,當時稱為「小餅」。現時,各地皆發展出具有地方特色的月餅,不但是華夏的中秋食品,還流傳至越南和琉球。越南的月餅近似廣式月餅,還有沒經過烘烤的冰皮月餅。在琉球,月餅則是士族的中秋食品和祭品,而當地各階層皆會於中秋節吃吹上餅,這是一種表面鋪上紅豆的米糕,有驅邪的意義。日本和韓國中秋節不吃月餅,有各具特色的應節食品。日本稱中秋節為八月十五夜,代表月亮的食品是月見糰子,是圓形的江米糰子,也用作祭品,有些地區還會煎太陽蛋代表月亮。韓國稱中秋節為秋夕、嘉俳日,代表的食品是松餅(後因音變,變成「松片」),是一種半月型的有餡米糕,蒸煮時放在松針上,半月型象徵月亮由虧轉盈,傳統上是中秋之前全家一起製作,據說松餅做得漂亮,將來就會有漂亮的配偶或孩子。 煲蠟燃火助月乃傳統 有些習俗是因為燃燈火助月色而來,包括提燈籠和燒塔之。中國南方以及香港、越南皆有中秋提燈籠的習俗,燒塔則見於江西吉安、廣東江門、潮汕地區、福建晉江、馬祖、山西部份地區、部份地區的客家民系等,是把特定材料如稻草、竹、木、磚、瓦等搭建成塔,再點火燃燒,寓意生活紅火、稻穀豐滿。至於香港的煲蠟,本來是燃燒玩燈籠餘下的蠟燭去取樂,後來也常有人會把蠟燭搭建成塔再燃燒,與燒塔頗有異曲同工之妙,也是燃燈火助月色的衍生,符合傳統。 日韓習俗較合乎原意 華夏民間的中秋節以吃團圓飯及賞月、祭月為主,韓國和日本的現有習俗則較切合中秋慶豐收的原意。中韓國的中秋除了家庭團聚,還是秋祭掃墓的日子,傳統上是中秋前兩、三天先去掃墓,再於中秋當日回家團聚、酬謝神恩,因此英語世界稱韓國中秋為「韓國感恩節」,常見的食品除了松餅外,還有柿子、栗子、紅棗、蘋果、梨子等農作物,以及各種煎餅,還有一種用梨子製作,稱為「梨熟」的甜品,農村地區婦女會跳一種稱為「強羌水越來」的舞蹈。日本中秋也是以酬神謝恩為主,以月見糰子、芋頭、芒草為祭品,然後一家人在賞月時享用。越南則是以兒童為主,小孩提著各款燈籠遊玩,其中以鯉魚燈最常見,有「鯉躍龍門」的寓意。琉球的中秋又稱「御中秋」和「十五夜」,除了賞月、祭月外還會祭灶,各地會有舞獅、拔河、村芝居等慶祝活動,其中糸滿市會舉行大型拔河活動「糸滿大綱引」。在琉球國時代,首里城會舉行「中秋之宴」,現在則變成表演節目。 舞火龍源於驅瘟抗疫 本來香港大坑和薄扶林每年中秋皆有舞火龍活動,今年卻因為武漢肺炎防疫措施而取消,諷刺的是中秋舞火龍是源於驅瘟抗疫,如今卻因為瘟疫而取消。至於煲蠟活動曾於1990年代初盛極一時,這種可以訓練膽量以及令城市小孩學懂用火的活動,卻在主權移交前不久被政府以安全理由完全禁制,除了令小孩失去一個訓練的機會外,還令香港普羅大眾聞火色變,不少人見到「火魔法」,即使攻勢遠不如1980年代或之前的抗議行動般猛烈,也大驚小怪。然而,中國大陸的中秋燒塔活動卻依然紅紅火火,當局從無禁止,有些還列為非物質文化遺產。反觀香港政府以抗疫、安全等理由,去限制或禁止香港本土節日活動,不禁令人聯想到是否刻意維穩,摧毀本土文化,甚至是弱民政策? 課金給Sandy: PayPal Payme

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專訪流亡手足

在黃台仰避風驛的直播中,新香港文化協會Martin多謝黃台仰幫手足寫信,並公佈有兩名手足已獲政治庇護。本報訪問到該兩名手足,並以X1和X2做化名講述他們來加國之路。 前線人員 製作裝備 手足X1同X2係前線人員,喺香港時有落場之外,都有整裝備俾前線。佢地喺香港曾經被捕、被跟蹤,曾被大陸公安關押、審問。聯絡到新香港文化協會後,協會幫佢地安排逃生路線來到加拿大。剛到加國正值隆冬,漫天飛雪底下,佢地住喺協會嘅安全屋入面,同其他手足一齊住,大家都係戰友,有共同話題。 組織介紹 工廠返工 手足之間閒時會玩桌上遊戲,附近的桌遊店也有桌遊租出。他們都喜歡傳統德式桌遊,例如波多黎各、骰仔街等。關於申請政治庇護,X1和X2在協會義工幫忙下填好申請表,在境內入紙申請。武漢肺炎期間,好多人無工做,但係喺協會介紹底下,X1和X2喺工廠搵到工作。後來工廠收不到訂單遣散工人,他們因累計賺夠5000加紙,合資格申請武肺特別補助金。 搜集證據 精神緊張 後來他們收到移民局的信,要求他們兩星期內提交證據,以作豁免聆訊之用,於是他們便精神緊張,一邊寫證詞,一邊搜集證據,還四出找朋友寫信證明自己抗爭。期間協會的義工為精益求精,更三不五時指出他們的錯處,使他們「有得震無得瞓」。終於在截止前寄出一大疊證據,然後過了幾星期,好消息便來臨。正好在黃台仰避風驛網上直播之前,他們成功獲批難民身份了。 遊戲業者 推逆統戰 本身是遊戲從業員的X1,現時正在製作獨立遊戲,用遊戲形式表達對政治和藝術的追求。他樂見任何媒體表達政治訴求。本身在香港已熱衷桌遊的他一直有留意桌遊界的消息,對於台灣的同道推出了一隻名為逆統戰的遊戲,用了中共統戰、各地人組織反抗做設定,他表示期待逆統戰推出,並預料成績不俗。 奧圖爾詹努斯力撐 據協助手足流亡的新香港文化協會表示,兩位加拿大國會議員一直落力協助香港流亡手足,包括新任保守黨主席奧圖爾(Erin O’Toole)及保守黨黨員、香港監察贊助人詹努斯(Garnett Genius)。除了幫助手足外,他們更有推動加中關係委員會復會、馬肯尼茨基式制裁中港官員、年青人才計劃(Young Talent Scheme)等等。

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避風驛加國庇護資訊分享會

避風驛召集人、本民前前主席黃台仰上周六舉辦加國庇護資訊分享會,並於網上以Facebook live直播其Zoom meeting。嘉賓包括位於多倫多的ACHK黃程鋒、位於溫哥華的溫支聯董達成、位於卡加利的新香港文化協會Martin。據悉因為技術問題,擾攘半小時後終告開始,過程中Martin經常有線路問題,因此發言最少。 黃程峰表示,港人欲逃到加拿大,可以申請學生簽證,不過提醒必須要獲得加拿大院校取錄,才可以獲批學生簽證。他提到幾項申請簽證的程序,又表示大家最好問專業的律師意見。 董達成一開頭先介紹自己背景,再分析真假手足問題,又說他們有辦法分辨真假手足。他並羅列各項開支,提到籌款的重要。他又告誡來到加拿大者要做老麥、Walmart,先有加拿大工作經驗再可做其他工作。其描述詳細,黃台仰亦請其讓其他與會者有更多發言空間。 Martin表示,新香港文化協會協助申請政治庇護的流亡手足當中,剛有兩名手足獲批身份。Martin又多謝黃台仰幫手足寫信。他又表示,新香港文化協會與香港監察(Hong Kong Watch)合作,除協助手足流亡之外,亦有打國際戰線,亦即是海外遊說工作。Martin並有簡介申請政治庇護程序,不過其網絡收得差,經常斷線。 到台下發問環節,有網友問黃台仰為何要使用被中共線眼入侵的Zoom,黃台仰解釋,原本用另一個軟件,因為技術故障,故此權宜之計下唯有使用Zoom,使Webinar不致取消。 避風驛將於本星期六繼續有分享會,請留意該專頁最新資訊。

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習帝演講引李珏熙金句

九月八日抗疫表彰大會中,習近平(習總)的演講中引用“沒有從天而降的英雄,只有挺身而出的凡人”。此句出處為國難五金海外採購總長李珏熙,至去年反送中運動起廣為抗爭者所用。國難五金亦有售賣刻有此句的各色產品。有關語句至今仍在紅色媒體,如「新華網」及「文匯報」廣傳。國難五金已發文感謝其厚愛。 除了習總外,早前警方亦引用此句。對於此事,未見有泛民屈李政熙收共產黨錢。

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反共桌遊逆統戰出爐

千呼萬喚始出來!製作經年,搜集資料認真、圖片精美的逆統戰終於推出!據說有香港人朋友已有一副在手,相信已有具體玩法。 此桌遊以牌組構築、版圖佔領兩大系統為主,每回合翻出事件牌,再由玩家應對。牌組構築使用Dominion的咭牌循環系統,在公用區購買咭牌增強咭組;版圖佔領方面究竟類似發電廠、Pandemic還是Axis vs Allies?那就要玩過再知。如果大家有玩過Galactica、Rune Age的話,相信對事件牌系統也非常熟悉。 遊戲的棋子並非模型,因此售價不會太貴。按其規模是兩小時以上一局的長Game。如果你是未玩過長Game的話,這遊戲可能是個很好的開始。 這遊戲以統戰為主題,版圖佔領並非攻佔該地,而是在該地有自己陣營的組織。在現實世界,有組織就有票,可動員行動,也可能被中共剿滅。遊戲真實呈現了這一點,是首個以超限戰為題的桌遊。 如果說真正的歷史老師是光榮三國志、太閤立志傳、Age of Empires、民國無雙的話,製作認真的逆統戰將會是不錯的歷史教材。

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香港人,做節!

去年和術數界朋友討論抗爭情況,他說自8月11日起抗爭由盛轉衰,年底沉寂,2020年中再起,中國成為最大贏家。筆者一直留意事態發展,暫時他並無批錯。去年8月11日發生了何事?大家在機場和你塞,因為要為爆眼少女報仇。 811前抗爭目的清晰 綜觀8月11日前後,最大分別是之前大家有目的地設定任務,再完成;之後此類抗爭減少,更多是做節。 6月9日一百萬人遊行,6月16日二百萬人遊行,但真正重要的日子是612,因為市民成功阻止議員入場開會,使送中法案不能通過。之後大小示威均是為了在628的G20峰會前香港持續示威,令外國以此向中共施壓。包括包圍稅務局阻人開工、包圍警總、巡遊各國駐港領事館遞請願信、買機票去大阪G20現場示威。期間攬炒團隊赴日內瓦聯合國遊說、全球登報,為G20造勢。 之後七一佯攻升旗,實攻立會,宣讀五大訴求宣言,成功製造歷史名場面。77九龍區遊行,解破遊行只能在港島的魔咒。714沙田新城市之役,首次市民反攻警察,721攻打中聯辦,後因元朗警黑合作恐襲而要回防擊退白衫人,使執法者為救白衫人出來“執法”。728元朗遊行以示毋懼黑社會,並吹風成立民防隊維持社會秩序。接下來各地開花,承接77+714戰果,黃大仙街坊擊退警察,將軍澳區有人攻警局,下啟公眾認受火魔。 811前每場抗爭,都有目的有戰果。811之後都有,但明顯減少,而且屢遇挫敗。好像中大之役、理大之役,都是為堵塞主要幹道,目的清晰,但到理大變成被警方實施圍點打援,使市民方損失慘重。多個屋苑被無理搜查、新屋嶺、被浮屍、被跳樓等皆是敵方反擊。 黃藍食肆的確對中資構成威脅,但卻由裝修藍店變成集中宣傳黃店,結果藍店回復元氣,黃店被槍打出頭鳥。都是初有勝果,但轉身不及結果輸突。 做節式抗爭行動錯配 更多的是721周年紀念、721百日紀念、一個月紀念等等。這些遊行的目的是紀念,而非達到戰果,結果是浪費資源甚至人命。要紀念好簡單,搞個網站、webinar即可全球參與,安全又方便。出來遊行,卻是身處險地。阿澤有內戰期間廣告優惠,反映了不少前線都視此為內戰。實際,這是香港保衞戰,香港市民對被境外紅色勢力控制的傀儡政府,以及其走狗。在戰場上紀念,似乎走錯片場。 做節是必須,讓大家不忙舊仇,矢志光復;但做事也分時機。國難當前,戰火連天,仍掛住做節、食花生的人,明顯已失去反抗的意志與氣魄。這些人始終有身份證、護照,講廣東話,無人可以否認他們是香港人,不過旁觀者不得𪘲牙聳䚗。拜托,不要用和理非三個字令自己有抗爭身份指點江山,做和理非就應好像攬炒團隊、Hong Kong Watch一樣在國際線幫忙。和理非的理字是理性,在戰場上做節有幾理性?食個花生扮有抗爭是否當對方不理性?

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歡渡盂蘭 三界同樂

很多華人對盂蘭節與中元節有誤解,以為這是一個陰森、恐怖、淒涼的節日。殊不知這只是1970年代以來港產恐怖片扭曲盂蘭及中元文化,這些電影又受其他華人地區歡迎,導致近幾十年來華語圈年輕人誤解盂蘭節與中元節。其實盂蘭節是個歡樂的佳節,同屬漢字文化圈的日本、韓國、越南、琉球受香港電影之影響較少,至今盂蘭節與中元節仍是洋溢著歡樂氣氛的佳節,絕非陰森、恐怖、淒涼。即使是香港、台灣,也有不少每年參與盂蘭勝會的老人家說這是高興的日子,有些還會悉心打扮去參與,一如其他喜慶節日。盂蘭勝會的紅色花牌,就已經表明這是屬於吉禮。 眾鬼有戲睇 有野食 香港人稱為「盂蘭節」的節日,其實是佛教的佛歡喜日(結夏安居的最後一天)、盂蘭盆節(源自目連救母的典故),道教的地官赦罪日,以及民間信仰及巫覡宗教的中元節混合而成,東亞其他地區的習俗也是幾種宗教混合,早已難分難解。習俗有祭祖、祭田神與土地神、供僧、施餓鬼、祭孤魂等,乃三界同樂之佳節。其中各地的民間盂蘭勝會、中元法會中有不少具娛樂性的內容,如華人地區和越南的神功戲、打武、搶孤等,日本的盆踊、花火會等,琉球的迎彌勒、哎薩舞等,韓國的農樂、假面舞、雜耍等,都深受當地人歡迎。在越南更是傳統的母親節,因為目連救母的典故而在這天表達對母親的敬意。除了民間的盂蘭勝會、中元法會外,佛寺和道觀也會舉行法會。 農曆七月百無禁忌 既然盂蘭節和中元節傳統上是歡樂佳節,農曆七月也並非不祥之月,而是吉祥月,傳統上也沒有不能在七月結婚的禁忌。現在很多人在農曆七月煞有介事地強調一些禁忌,這些禁忌是出於敬畏鬼神,實際上是何時何地都要遵守,絕非只有七月才要注意。而很多人又對神功戲有誤解,以為是演給鬼看,又誤以為第一排座位是預留給鬼觀眾。神功戲顧名思義是為酬謝神明而設的,不論人還是鬼都只是託神明的福才有機會觀看;至於最前排的座位本來是預留給盂蘭勝會的理事、值理等,可是他們未必會來觀看,其他人又不好意思佔據他們的座位,久而久之就出現了「前排座位是留給鬼坐」的謠言了。 既然盂蘭節和中元節是喜慶節日,是否該祝福人「盂蘭節快樂」呢?小妹認為這句話意思上沒問題,問題一如現代其他節日祝福語,在於詞彙貧乏,不應只會用「快樂」一詞。在此謹祝各位「中元吉慶,盂蘭安康」。

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